jueves, 31 de marzo de 2011

Revista Estrella: cuando innovar es posible

Una de las ideas más extendidas en el mundo de la fotografía de la Semana Santa es que todo está inventado (“las imágenes son las mismas, las calles también”) y que salvo esos momentos únicos que surgen fruto de la casualidad, poco más hay.
Si se hacen ustedes con la revista Estrella, publicada por la hermandad trianera para cerrar los actos de su 450 aniversario, se darán cuenta de que no es así.
La revista tiene artículos al uso (unos gustan más que otros según quién lea) y un diseño cuidado y normal. Lo que no son normales son las fotos, que transmiten una fuerza tal que hace bueno el dicho de el poder de las imágenes, en los dos sentidos de la palabra.
Formando parte de un equipo en el que priman los profesionales de la información, Alejandro Ruesga Sánchez ha sido el fotoperiodista encargado de ilustrar la revista y se ha convertido en el gran protagonista de la misma, aunque a él no le guste mucho esa condición.
Contraportada de la revista Estrella
“Yo sabía desde que me puse a trabajar en la revista que quería hacer algo distinto. ¿Qué? Pues yo sé lo que me gusta y lo que se publica. Y no coincide… Algo más moderno… No sé definirlo, pero sé que es otra cosa, que se sale de lo habitual”.
Alejandro habla con seguridad, con las ideas claras. De la misma manera sabía que no podría hacer nada sin una condición: “La priostía de la hermandad me ha dejado hacer lo que quería y eso ha ayudado, si no, imposible. Entre la idea que tenía y la libertad que me han dado ha salido algo que creo que aporta. Pregunté si podía hacer algo distinto y me dijeron que por supuesto, así que tengo que estarle agradecido a la hermandad”.
Llega la hora de ponerse manos a la obra y ahí sí que nos encontramos, en pura teoría, con lo mismo de siempre: Imágenes y técnica fotográfica…
“Mira, te pongo dos ejemplos de mi inquietud. Yo quería destacar la imagen de la Virgen y eso se hace con pocos colores alrededor. En cuanto al Cristo, su mirada tiene algo que llega, estaba ahí desde 1655 y no se había encontrado… había que buscarlo ¿no?”. Y así surgieron la portada y la contraportada de la revista.
Pero hay una historia detrás de toda esta inquietud de Ruesga: “Un día vi una foto de la Virgen del Valle en el archivo de la Universidad de Sevilla. No tenía nada, era la imagen lo que destacaba, era preciosa. Yo creo que las imágenes de nuestra Semana Santa tienen fuerza, tienen mucho más que mostrar por sí solas, sin los ornamentos habituales”.

De San Jacinto a Sudáfrica

Este prestigioso fotoperiodista pasó más de un mes prácticamente a solas con las imágenes de la calle San Jacinto, pero por lo que cuenta parece que no se ha cansado, antes al contrario: “Estoy contento con el trabajo hecho, pero creo que se pueden hacer más cosas, se le puede sacar más partido a esta idea. Me gustaría ser, como te diría yo…, como el fotógrafo de cámara de las imágenes de mi cofradía…”
Alejandro vivió la salida extraordinaria de la Virgen de la Estrella lejos de Sevilla, nada menos que en Sudáfrica, donde cubría para El País el mundial que acabó ganando España.
También en ese trabajo dio muestras de su inquietud, ya que, además de los goles o jugadas del torneo, no dudó en sacar fotografías que pusieron patas arriba otros terrenos de la actualidad de esos días. La diferencia entre un fotógrafo y un periodista.

domingo, 27 de marzo de 2011

Acto de afirmación monteseirinista

La inauguración de las Setas de la Encarnación en la tarde del domingo 27 de marzo se convirtió en un acto de afirmación del alcalde Sánchez Monteseirín cuando ya está próximo a dejar el cargo.
Rodeado de multitud de seguidores, dio un discurso en el que, de forma muy fina y taimada, llamó rancios a los que se han opuesto al proyecto, los acusó de “ensimismamiento y complacencia” y de convertir Sevilla en “un producto congelado en el tiempo” o en “una postal coloreada que se guarda en una caja de membrillo”.
Su intervención fue obsequiada con una sonora y prolongada ovación por parte del público que abarrotaba el espacio habilitado para el acto en el sótano, público en su inmensa mayoría partidario o partidista y que recordaba a tiempos del Prado de San Sebastián.
Tantos seguidores concentró Monteseirín que incluso hubo problemas para ubicar a los invitados, algunos de los cuales –como miembros del Consejo de Cofradías– fueron levantados de sus sitios para sentar a otros. A quien no se vio el pelo fue a Juan Espadas, candidato socialista al 22-M, y de su equipo sólo estuvieron los que son concejales, que van en su lista en lugares secundarios.
Magnífica fotografía desde la cima de las setas en la que se
aprecia el público que se acercó a la Encarnación.
Cortesía de ARTESACRO.ORG

Público

Además de los partidarios que acudieron a la llamada, muchos sevillanos se acercaron también hasta la Encarnación.
Gusten más o gusten menos, las Setas han sido un referente de la curiosidad en los últimos tiempos en Sevilla –más teniendo en cuenta toda la polémica que las ha rodeado– y que, en el momento de su apertura, la curiosidad se tronca en novelería.
De esta forma, después del acto oficial se formaban considerables colas para acceder al Antiquarium (espectacular presentación de los restos arqueológicos encontrados en el subsuelo de la Encarnación) y la plaza pública en el primer piso (bautizada como Plaza Mayor) se abarrotaba de gente para el concierto del coro universitario.
Como se expresa más arriba, opiniones para todos los gustos, con ligera mayoría para los que estaban de acuerdo con la obra y acuerdo en los que disentían en el sentido de que aquello era de todo menos una plaza: “esto está muy encajonao ¿no?...”
Preferencias estéticas aparte, sí es cierto que la primera misión parcial de las Setas está cumplida. Esta zona del casco antiguo, habitualmente aburrida una tarde domingo cualquiera, estaba ayer ambientadísima. A ver si no es flor (o seta) de un día.


Monteseirín comparó las Setas con la Catedral
Nombres y más nombres

Pasacalles y conciertos para inaugurar las Setas de la Encarnación

El Ayuntamiento de Sevilla abrirá en la tarde de hoy, domingo 27 de marzo, los espacios públicos de Metropol Parasol (las Setas de la Encarnación) con un programa de actividades que empezará con un pasacalles y continuará con conciertos de la Orquesta Sinfónica Municipal y de la Orquesta y Coro de la Universidad de Sevilla, informa el Ayuntamiento en un comunicado público.
El alcalde de Sevilla, Alfredo Sánchez Monteseirín, protagonizará a las 18 horas un acto protocolario “tras el cual los ciudadanos podrán acceder a la nueva Plaza Mayor por las escaleras de acceso situadas en las caras Norte, Sur y Oeste de la Plaza”, dice la nota.
Igualmente quedará abierta la nueva calle peatonal que une la calle Regina con la Plaza de la Encarnación y que discurre entre la Plaza de Abastos y la Galería Comercial.

Antes, a las 17 horas habrá un pasacalle (¿?) y a las 18:15 horas un Concierto de la Orquesta Sinfónica Municipal con un repertorio de ópera sevillana con piezas de Bizet, Falla y  Albéniz, entre otros. A partir de las 20:00 la Orquesta y Coro de la Universidad de Sevilla interpretarán el IV y V movimiento de la Sinfonía nº 9 de Beethoven donde se incluye el Himno a la Alegría.
“Los ciudadanos podrán acceder a través de los accesos al Paseo Arqueológico situados en la cara Suroeste y Noroeste, al nuevo Museo Antiquarium Sevilla, que también quedará inaugurado mañana y que podrá ser visitado mañana hasta las 21:00 horas”, continúa el comunicado.
El Antiquarium reúne una colección de vestigios arqueológicos y a una profundidad de 5,50 m. se desarrolla el circuito museístico que muestra formas de la antigüedad.
Una factoría de salazones de pescado del siglo I y varias casas con mosaicos de los siglos II, III y V de la Hispalis romana; una casa del siglo VI de la Ispali visigoda y una casa del siglo XIII de la Ishbiliyya almohade, se suceden en un espacio subterráneo de 4.500 m2.

viernes, 25 de marzo de 2011

'La Mujer Morena' (Almuzara): Concha Calleja retrata a la musa de Julio Romero de Torres


La morena de la copla, la reina de las mujeres, la del bordado mantón, la que prestó su rostro a los casi mil millones de billetes de 100 pesetas en los duros años de la posguerra, es la protagonista de esta nueva obra de Concha Calleja publicada por Almuzara y titulada La Mujer Morena.
María Teresa López, fue una de las decenas de chicas que se prestaron de manera voluntaria para ser retratadas a principios del pasado siglo por el célebre pintor cordobés Julio Romero de Torres. Ella fue La Chiquita piconera, la adolescente que se calienta los pies en un brasero, en una imagen ya para la historia. Calleja desgrana su peripecia vital, tan fascinante como desconocida, y nos sumerge en el espíritu de una época y unos personajes cuyo atractivo permanece inalterable en nuestros días.
Para escribir su obra, la autora departió ampliamente con la propia María Teresa López, que vivió sus últimos días en una residencia de ancianos de Palma del Río (Córdoba), donde falleció en mayo de 2003. El libro recoge con sesgo literario la honda fascinación que la figura del pintor (íntimo de Ramón María del Valle-Inclán, Ortega y Gasset o Juan Belmonte, entre otros nombres célebres que desfilan por sus páginas) ejerció sobre la joven que, según afirma Calleja en su obra, ya octogenaria “protegía” al famoso pintor de cualquier comentario que pudiera interpretarse como hostil hacia él y le profesaba un singular fervor.

Sobre la escritora

Concha Calleja nació en Barcelona y estudió Geografía e Historia, así como Protocolo y Relaciones Institucionales. Es colaboradora asidua de diversos medios de comunicación y ha publicado, entre otros, los libros El último beso de Cayetana de Alba, Pasión andaluza (la biografía autorizada de la actual Duquesa de Alba), Diana de Poittiers, Felipe de Borbón, listo para reinar, Tita Cervera, una historia sin título, El triunfo de Camilla, El álbum privado de la Duquesa de Alba ó Diana de Gales: "Me van a asesinar”.

jueves, 24 de marzo de 2011

Mañana se corta al tráfico la avenida de la Palmera

El Ayuntamiento de Sevilla envía esta nota que reproducimos por su interés informativo.
Con motivo de las obras que se ejecutan en el paso subterráneo de la Avenida Bueno Monreal, se  llevará a cabo un Plan de Tráfico que estará vigente desde las 12.00 horas de mañana viernes, 25 de marzo, hasta el viernes, 1 de abril, que limitará el tránsito de vehículos por la Avenida de la Palmera en su intersección con la Avenida Bueno Monreal, a dos carriles de circulación.

El Plan de Tráfico que entrará en vigor, será el siguiente:

·        El tramo de la Avenida de la Palmera comprendido entre la Glorieta de Méjico y la Avenida Cardenal Bueno Monreal quedará en sentido único de entrada a Sevilla, con dos carriles de circulación.

·        El tráfico procedente de la Avenida de la Palmera en sentido salida hacia Cádiz será desviado en la Glorieta de Méjico hacia  la Avenida de la Raza pudiendo continuar hasta Páez de Ribera, para incorporarse de nuevo a la Avenida de la Palmera.

·        Los vehículos procedentes de Avenida de la Raza en dirección  al puente de las Delicias sentido entrada a Sevilla, serán desviados por dicho puente, no pudiendo acceder a la Glorieta de Méjico.

·        Los vehículos procedentes de la Avenida de Eritaña  en su salida a la Avenida de la Palmera, sólo podrán circular al frente o a la derecha.

Emergencias

Los vehículos de Emergencias deberán utilizar el itinerario alternativo de Ronda del Tamarguillo y Calle Marqués Luca de Tena.
Se recomienda, con carácter general, a los conductores que circulen habitualmente por la Avenida de la Palmera, que utilicen itinerarios alternativos de circulación y sigan las indicaciones de los agentes de la Policía Local y de la señalización habilitada al efecto.

miércoles, 23 de marzo de 2011

Así que pasen dos meses...

... a esta hora el nuevo alcalde in pectore de Sevilla estará viviendo su primer día como tal, así que va siendo hora de que nos vayamos metiendo en harina electoral. Y faltando este tiempo, hay cosas que se tienen muy claras y que poco pueden variar hasta entonces… pero es que un pequeño matiz puede cambiarlo todo.

A Juan Espadas no le va tan bien como desearían él y su partido. El nivel de conocimiento que tiene entre la población no acaba de subir y tanta es la preocupación que incluso ha tenido que descender a acudir a los debates sectoriales televisados para aprovechar esa gran arma que es la pequeña pantalla.
Por otra parte, las encuestas siguen sin dar los ansiados 17 concejales a la suma IU+PSOE y en el partido del capullo hay preocupación. Más teniendo en cuenta que la situación general es mala (ha habido un cambio de estrategia de comunicación, retrayéndola, por ejemplo, en las redes sociales) y al desgaste del partido a nivel nacional por la crisis y la imagen de pánfilo de Zapatero se ha venido a sumar el asunto de los ERE, un escandalazo surgido en Sevilla de los que la gente no perdona y al que no dejan de añadirse páginas a diario.
Miren ustedes por donde, Monteserirín no repitió de candidato porque restaba a la marca PSOE, pero ahora, en esta situación ¿realmente la marca es tan buena como siempre?
Por último, la lista del candidato socialista hizo correr ríos de tinta… ¿Y…? ¿Qué rentabilidad tiene finalmente, aparte de una valoración en los medios que a los dos días nadie recuerda? ¿Ha agregado muchos votos? ¿Ha elevado su nivel de conocimiento? ¿Tan fundamentales son esos presuntos independientes? (una cosa es ser independiente y otra no tener carné ¿De Pablo independiente?)
Zoido, mientras tanto, sigue a lo suyo. Se sabe ganador, pero es consciente de que la confianza es mala. Por eso su campaña, además de las propuestas/promesas habituales en este tiempo, ha tenido mucho protagonismo en los barrios del este de la ciudad, lugares que conoce bien después de haberlos visitado a menudo en los últimos años y donde se puede cocer buena parte del futuro municipal de Sevilla.
En el plano de la confrontación dos son sus movimientos para un único objetivo.
Primero, no dejar en ningún momento de remover el asunto de presunta corrupción que salpica ahora al PSOE. Así los ERE presuntamente fraudulentos y las distintas vertientes del caso Mercasevilla (urbanismo bajo sospecha e inicio de los ERE) no dejan de tener acomodo en su agenda tanto como portavoz del PP en el Ayuntamiento como en su calidad de parlamentario andaluz.
Segundo, seguir castigando la imagen del candidato de IU (Torrijos ayuda bastante) y unir esto a la idea “votar PSOE”=“votar IU”, aunque para ello tenga que tirar de cinismo político.
El objetivo, dar donde más le duele al votante del PSOE para que el desencanto que ya acumula no decaiga, decida quedarse en casa a la hora de votar y pueda subir el porcentaje del PP. Y es que tanto la corrupción en el partido como la idea, para muchos votantes socialistas casi nauseabunda, de seguir de la mano de IU sirven, según la estrategia del PP, para provocar una actitud pasiva en el votante socialista que se ha puesto de manifiesto en más de una cita electoral.
¿Y Torrijos? Pues se separa (poquito) del PSOE porque hay que disimular, arenga a sus masas con el discurso de “leña a la derecha”, de vez en cuando insulta a periodistas y reza (es un decir) por los 14 concejales de Espadas. Todo un ejemplo, sí señor.

lunes, 21 de marzo de 2011

viernes, 18 de marzo de 2011

Finaliza la obra del museo arqueológico bajo las Setas de la Encarnación


La obra del nuevo museo “Antiquarium Sevilla” ha quedado finalizada y ya está sólo a falta de instalar el equipamiento, acondicionar el paseo arqueológico y probar las instalaciones y equipos multimedia. Los trabajos, que comenzaron en septiembre, han durado seis meses y han supuesto una inversión de 5 millones de euros, "provenientes del Plan Estatal para el Empleo y la Sostenibilidad Local (Plan 5000)", puntualiza el Ayuntamiento de Sevilla.
El proyecto del Antiquarium ha consistido en instalar seis mosaicos romanos que ocupan una superficie de 125 m2 y 633 metros de consolidación de muros, así como otros 400 metros de pasarela que recorre los restos.

El museo está cerrado por una membrana de vidrio de 1.100 metros cuadrados que envuelve todo el espacio e incide espacialmente sobre la ruina suspendiendo muros colgantes (los cuales se han construido con textiles metálicos)  y linternas de luz  (con telas tensadas o cajas de u-glass) que, junto al resto de elementos, permiten –dicen responsables de la obra– "reconstruir las sensaciones de los espacios en los que pervivieron nuestros antepasados".

El Cardo

El espectacular sistema de iluminación consta de 400 proyectores de luz blanca, 600 metros cuadrados de leds blancos y 500 metros cuadrados de leds de diferentes colores que, con su cualidad cambiante, acompañarán a los visitantes en este singular recorrido.
Antiquarium, integrado en el Espacio Metropol Parasol (vulgo Setas de la Encarnación), se sitúa en el Itinerario Cardo que unirá el espacio turístico del Sur con el Casco Histórico Norte, gracias a una entrada conjunta con el Real Alcázar. 
El Cardo era una de las dos vías principales que articulaban la ciudad romana, dispuesta en cuadrículas y que se desarrollaban a partir de dos ejes principales, Cardo y Decumano. El Cardo iba en dirección norte-sur mientras que el Decumano, lo hacía de este a oeste.


miércoles, 16 de marzo de 2011

Reflexiones sobre Semana Santa desde la 'mayoría silenciosa'


“Tradición, estilo y vivencias de la Semana Santa de Sevilla”, obra de Juan Manuel Contreras Ayala, fue presentado la semana pasada en la Fundación Cruzcampo en un sencillo y bonito acto.
El libro, ganador del Premio Lliterario 2010 del Colegio de Médicos de Sevilla, es un conjunto de reflexiones sobre distintos aspectos del mundo de las cofradías.
De lectura agradable, provoca acuerdos, desacuerdos y cuenta situaciones que muchos cofrades podrían asumir como propias. Reivindica el orgullo de ser católico y vivir la fe en torno a las hermandades y cofradías de Sevilla.
Juan Manuel Contreras Ayala tiene 65 años, es cirujano cardiovascular y fue hermano mayor de los Estudiantes entre 1991 y 1995. Ahora pertenece a la mayoría silenciosa.
A continuación publicamos algunos pasajes textuales de esta obra.

Muchos valores tradicionales, la mayoría transmitidos por la propia familia, compiten con toda crudeza, con el mundo de la religiosidad popular de hoy día, que muchos confunden con el folclorismo antropológico en donde es tan difícil encontrar a Dios.

Adaptémonos a los tiempos presentes pero sin perder la brújula de nuestra Fe católica. Conservemos nuestras devociones tradicionales y la forma de expresarlas, pero siendo conscientes de que somos parte indivisible de la Iglesia Católica Universal.

Ser un buen cofrade es ser un buen cristiano que, utilizando la vía de la Hermandad, exalta su Fe, irradia Esperanza y da toda su Caridad a propios y extraños. Sin renunciar a sus tradiciones, sin sentir complejos de sus barrocos cultos y sintiéndose siempre hijo de la Iglesia.

Bajo un punto de vista psicológico, el ser humano tiene tendencia a observar la vida desde una atalaya a cubierto de miradas indiscretas. Por ello qué mejor ocasión para pasear por la Ciudad, anónimamente, sin temor a ser descubierto, protegido por el antifaz de nuestra túnica de nazareno.

La mujer asumiría con el tiempo todas las funciones del varón, desde Hermano Mayor hasta el cargo de menor importancia, pero además aportaría toda la sensibilidad artística y humana de la que es portadora. Y todo ello de forma natural, progresiva, no dominante pero dentro de un camino sin retorno, que no puede verse entorpecido por las objeciones puramente machistas de algunos o por el esperpento que suponen determinadas ocurrencias, como la creación de las cuadrillas de hermanas costaleras, en un intento de conseguir la igualdad en todos los terrenos, que creo que van más allá de lo que la dignidad de la mujer exige.

El quinto círculo lo forman los hermanos que hacen la Estación de Penitencia y los que no la hacen por algún u otro motivo, pero teniendo todos el denominador común  de pertenecer a lo que llamo “mayoría silenciosa”.

El distanciamiento, el no escuchar, la altivez y el orgullo y ese peligroso sentimiento de “lo estamos haciendo bien, no hay problemas…”, son malos acompañantes en la gestión de una Junta de Gobierno.

… un costalero (…) pone todo su esfuerzo físico a favor de la estética de su andar, de la conjunción con el acompañamiento musical, olvidando a veces que desde la trabajadera, también se está haciendo una estación de penitencia.

Nunca debe ser un mitin sociorreligioso, ni una homilía, ni unas conferencias cuaresmales. Mucho menos un mensaje reindivicativo de nada ni de nadie, ni siquiera un comentario de actualidad sobre temas candentes o actuales. Lo político queda excluido. Lo ciudadano del día a día, no debe tener cabida. (Sobre el pregón)

Nuestro tiempo ya pasó. Disfrutamos de ese momento, pero ya no hay marcha atrás. La nueva Junta de Gobierno con su nuevo Hermano Mayor, pondrá todo su empeño en hacer lo mejor por la Hermandad. (Sobre los ex)

Si las Iglesias y Capillas de nuestras Hermandades hablaran, nos encontraríamos con la absoluta realidad de que durante muchos días del año, nuestros titulares están en la más absoluta soledad.

Nada hay más barroco y ceremonial que los ritos de Hermandades y Cofradías. Profundizar en ellos es también importante para conocerlas y amarlas.

...es hora de que consideremos, que si se sigue por ese camino, convertiremos en acrobacias, si se quiere muy artísticas, algo que sin duda es, una expresión de religiosidad popular de nuestro pueblo. (Sobre formas de andar de los misterios)

Da la sensación de que muchas Hermandades, están buscando motivos para sacar los pasos con nuestras Imágenes a la calle, con toda la parafernalia posible, más cercana a la habitual de Semana Santa, que a la celebración gozosa de una efemérides, que bien puede quedar como un culto interno de la Hermandad.

... respetar y acudir a la llamada del Pastor de la Diócesis para el sostenimiento económico y pastoral de la misma. (enumerando obligaciones de las cofradías respecto al Arzobispado)

Desde sus comienzos se defendió la tesis de que el Consejo de Hermandades y Cofradías era el órgano representativo de todas ellas y por tanto eran ellas misma, pero lamentablemente, y lo digo como ex Hermano Mayor de una Hermandad, nunca me sentí en mi casa, cuando entraba en su sede de la calle San Gregorio.

             Estos son sólo extractos del libro, en el que se reflejan también, entre otras cosas interesantes, las vivencias como hermano mayor de los Estudiantes, especialmente las relacionadas con la restauración del Cristo de la Buena Muerte.

martes, 15 de marzo de 2011

Como salió bien, decisión 'valiente'

Si el Vía Crucis de las cofradías suele estar alejado de los parámetros meteorológicos que más gustan para un acto de culto externo, lo de este año ha sido aún peor.
Para empezar, toda la mañana estuvo cayendo agua y con ella llegaban también los más pesimistas augurios para la cofradía de San Gonzalo, cuyo titular, el Señor del Soberano Poder, iba a presidir el piadoso acto.
El Señor de San Gonzalo atraviesa con prisa
la calle Alemanes camino de la Catedral

A la hora de la salida (17h) seguía lloviendo y la sorpresa saltó cuando, poco antes de las siete, la junta de gobierno anunciaba que la imagen del Señor sería trasladada hasta la Catedral. Meteorología había informado de una tregua de al menos hora y media.
El itinerario de ida fue modificado, eludiendo el rodeo para pasar por el Postigo y yendo directamente por García de Vinuesa y Alemanes.
La comitiva se puso en marcha dos horas después de lo previsto (a las 19h) y, tras un gran esfuerzo que desembocó en una carrera sin precedentes (llegó al Baratillo a las 20h), apenas hora y media después las andas estaban justo ante la puerta de los Palos de la Catedral.
Con tanta prisa y el tiempo tan desapacible con frío, las calles mojadas y la amenaza de lluvia, el traslado resultó de todo menos lucido.
Eso sí, la magnífica imagen titular de San Gonzalo estuvo arropada por gran cantidad de público en todo momento, sobre las andas que el Señor de la Salud de los Gitanos no pudo estrenar en su día adornadas con tulipanes rojos. Llamaba poderosamente la atención la túnica oscura bordada hecha para la ocasión.
El ejercicio del Vía Crucis en el interior de la catedral fue solemne y al final del mismo se dirigió a los presentes el obispo auxiliar, Santiago Gómez Sierra, ya que el titular, Juan José Asenjo, había ido a las exequias fúnebres que a las 17 horas se habían celebrado en Guadix por el eterno descanso de Juan García Santacruz, obispo emérito de Guadix-Baza fallecido el sábado en Toledo.
Gómez Sierra animó a los sevillanos a que “todo el trabajo que se incrementa en estas fechas en las hermandades no se quede sólo en lo exterior sino que también cale en el interior, en el corazón, para entender el sufrimiento por amor de la Pasión del Cristo”.
También quiso lanzar una “exhortación a la unidad. Ahora, cada casa hermandad convoca muchos hermanos y debe haber unidad entre todos ellos y también entre todas las cofradías. Este es el signo de lo que la Iglesia tiene que ser: el fermento de unidad en esta sociedad en la que vivimos”.
Bien pasadas las diez de la noche, el Señor del Soberano Poder iniciaba el camino de regreso a San Gonzalo, con un ritmo más sosegado pero sin confiarse. De todas formas, los rostros se notaban más relajados que a la ida y así, se producían distendidas charlas como la que mantenía el hermano mayor, Juan Hernández, con sus compañeros de comitiva más próximos.
El público siguió en gran número a las andas hasta el Baratillo y el puente, aunque después ya quedaron los más íntimos.
Todos calificaban la arriesgada decisión de la junta de San Gonzalo de "valiente". Lógico. No cayó una gota.

miércoles, 9 de marzo de 2011

El 'Diccionario' de Juan Carrero

Este Gran Diccionario de la Semana Santa es una obra monumental que recoge casi 5.000 voces específicas del mundo cofradiero de Sevilla, Andalucía y España en una edición aumentada, corregida y puesta al día. La obra, que incluye casi 3.000 imágenes y más de 1.000 reseñas de personajes de la Semana Santa de Andalucía y otros lugares de España, pretende ser una edición definitiva de los trabajos del autor desde que en 1981 diera a la imprenta su primera edición del Diccionario Cofradiero, publicación que conoce tres ediciones posteriores que se han ido aumentando de forma sostenida. La obra actual, que haría la IV edición, conoce un incremento de voces sin igual, con casi 1.000 términos nuevos y la incorporación de 200 personajes y casi 200 voces específicas de la Semana Santa de otros lugares de España. El Gran Diccionario de la Semana Santa es la culminación de un trabajo infatigable de Juan Carrero como cronista y notario de la festividad con tan marcadas raíces en Sevilla, Andalucía y España.
            Juan Carrero Rodríguez,  comenzó a participar en el mundo cofradiero en el año 1953. Desde entonces recibió sus enseñanzas de los talleres de artesanía, que le sirvieron para conocer sus entresijos y forma de trabajar: imaginería, batihojas, bordados, orfebrería, pasamanería, talla... Es autor de libros fundamentales de la Semana Santa, como Anales de la Cofradías sevillanas (2 ediciones); Diccionario cofradiero (3 ediciones y la presente, primera en Almuzara); Índice del Boletín de las Cofradías de Sevilla, Historia de las Cofradías de Sevilla, Enciclopedia de la Semana Santa de Sevilla (20 tomos), Esperanza Elena Caro, maestra del bordado en oro o la Hemeroteca cofradiera (con 2 tomos publicados y 9 en proyecto).



sábado, 5 de marzo de 2011

Carteles de la Feria de Abril pensando en el 12 Octubre

(pincha para ampliar)

Los carteles de la Feria de Abril fueron “oficializados” ayer, usando la expresión de Eduardo Canorea. Y es que al acto que se celebra en el Salón de Carteles de la Plaza de Toros de Sevilla se llega habitualmente con todo más que sabido y con poco espacio para la sorpresa. Este año no fue una excepción.
Así que el evento sirvió más para sacar conclusiones, entre las que destaca una poderosamente y es la que indica que todo está diseñado para que Morante de la Puebla pueda encerrarse con seis toros en Sevilla el 12 de Octubre.
En la mesa estaban sentados Eduardo Canorea, empresario de Sevilla, Ramón Valencia, gerente de la empresa Pagés, y los toreros del Domingo de Resurrección, el Juli, José Mari Manzanares y Morante de la Puebla.
Tras varias valoraciones y declaraciones por parte de la empresa, se le preguntó a Morante por la posibilidad que se barrunta en el mundo taurino de que mate una corrida en solitario, más teniendo en cuenta que hay un festejo previsto para el viernes 23 de septiembre.
Canorea salió rápidamente al quite y le pisó la palabra pero, tras varios capotazos, resaltó circunstancias como que no esté anunciado en San Miguel o que sólo tenga tres tardes en el abono de este año. Aclaró que la corrida del 23 de septiembre es para toreros que hayan destacado en la temporada y, volviendo a Morante, que “también está el 12 de Octubre… Pero no le vais a sacar un sí”.
Por su parte, el torero de La Puebla del Río, efectivamente, eludió en principio mojarse, pero acabó confesando que lleva tiempo pensando en torear seis toros en Sevilla y deslizó que este año puede ser. Eso sí, aclaró que habría que ver cómo marcha la temporada.
Así que parece que todo está encaminado a que Morante toree una corrida en solitario y la fecha será el 12 de octubre, aunque teniendo en cuenta las especiales circunstancias que concurren en el matador sevillano tampoco es extraño que no se quiera confirmar.
En otro orden de cosas, el Juli, Manzanares y el Cid tienen cuatro tardes cada uno (una cada uno en San Miguel), Morante tres, Talavante otras tantas (una en San Miguel) y a dos tardes por coleta salen Salvador Cortés, Daniel Luque, Miguel Ángel Perera, Cayetano, Castella y Curro Díaz, estos dos últimos con una de ellas en San Miguel.
En cuanto a ganaderías, destacar la presencia de Dolores Aguirre, Garcigrande, Núñez del Cuvillo, Torrehandilla, Manolo González, Carmen Segovia y de Capea (San Mateo y San Pelayo)
Eduardo Canorea, el Juli, Manzanares, Morante y Ramón Valencia.

Ramón Valencia quiso destacar que los precios de las entradas no han subido aunque sí habrá que pagar más porque el IVA ha pasado del 16% al 18% y que el abono baja de precio porque hay un festejo menos que en 2010.
Aun siendo inevitable alguna crítica en este mundo tan subjetivo, los corrillos posteriores al acto de oficialización de los carteles de la Feria de Abril 2011 alababan, en general, la composición final de los mismos.

viernes, 4 de marzo de 2011

Ignacio Maciel marida el Zen y la degustación del vino

En este sugestivo y delicioso libro del argentino Ignacio Maciel publicado por Almuzara, El Zen y el arte de degustar vinos,  su autor recorre un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a sus profundas raíces, que se remontan a los albores de la historia de la Humanidad, este ensayo nos descubrirá cómo se imbrican dos mundos en apariencia dispares, pero que se complementan y fecundan de un modo casi mágico.
Como recoge en su prólogo el reputado chef Ferrán Adriá, “a través de la filosofía zen, haciendo uso de sus conocimientos milenarios y algunas de sus técnicas (como el zazen), la obra de Ignacio Maciel revela la sutil conexión entre dos formas del espíritu, dos orbes distintos pero con numerosos y sugerentes puntos de contacto”.
El lector descubrirá así en sus páginas los siete preceptos que le ayudarán a disfrutar, aún más de lo esperado, de la maravillosa experiencia de degustar el vino; pero también a atender a las pequeñas cosas que usualmente pasamos por alto, y que encierran en su interior el secreto de la verdadera felicidad, porque según Maciel “beber vino es una buena forma de degustar la vida”.
Ignacio Maciel (Argentina, 1977) ganó a los catorce años su primer concurso literario. Desde entonces se dedicó a la literatura en cuerpo y alma. Fue editor de la revista literaria El Brujo de la Risa Fatal mientras cursaba estudios de Literatura, Filosofía y Periodismo. Después de numeroso viajes por Latinoamérica y Europa publicó Fragmentos del ExtravíoLa Alquimia de Arthur Rimbaud y Los muros. Desde su juventud asiste a seminarios y prácticas de Zen y, enamorado del vino, sigue cursando estudios de sommelier.

miércoles, 2 de marzo de 2011

Juan Tamarit y el arroz, entre mitos y maridajes

Juan Tamarit es maestro arrocero y estuvo la semana pasada en Sevilla impartiendo su seminario sobre arroz. Nos recibió en cocina de la Taberna del Alabardero, mientras preparaba un arroz negro para ocho personas.
Aun sabiendo la experiencia que atesora, no deja de llamar la atención la seguridad y soltura con que se maneja, moviendo la paella entre dos fuegos, usando la espumadera, añadiendo fumet y siendo capaz de responder a las preguntas del periodista.
Justo cuando está echando el arroz se nos ocurre la primera…
-Hay quien dice que el arroz vaporizado no es bueno
-Pues no es cierto. Para las guarniciones está muy bien. Para las paellas no, porque no trae almidón, pero para otras cosas está muy bien.
-Hay mitos alrededor del arroz. ¿Qué tienen de cierto?
-Sobre el arroz hay muchos mitos que no son más que eso. Lo del doble de líquido que de arroz... El secreto es el caballón. Cuando llega la hora de echarlo, haces un surco al revés (caballón) de lado a lado de forma que sobresalga sobre el líquido y luego, a ojo, vas añadiendo lo que vaya pidiendo y mides el tiempo, entre 15 y 18 minutos.
-¿Y el de la calidad del arroz que se produce en Valencia?
-Pues otro mito. El 75% del arroz se produce en Sevilla. Fíjate que el arroz La Fallera se lo llevan desde aquí y lo envasan en Valencia. Allí producimos arroz, pero no es mejor ni peor. El del Delta del Ebro, que tan de moda está, lo mismo. Ni mejor ni peor, eso sí, muy bien vendido.

Tamarit, secando el arroz de esta peculiar forma

-¿Y allí se hace mejor?
-Allí lo hacemos de una manera, que es la misma que yo uso aquí cuando vengo.
-¿Qué le parece la forma de hacer el arroz en Sevilla?
-No es la misma que en Valencia. Aquí se prepara el sofrito con cebolla, pimiento rojo y verde… Allí lo hacemos sólo con tomate, ajo y pimentón dulce. Yo no lo haría así en Valencia, porque no funciona, pero no quiere decir que no esté rico. Me encante el arroz con pato o con codornices que se hace en Sevilla.
-De la cebolla para el sofrito ni hablamos.
-No. Suda y reblandece e hincha el arroz.
-Pregunta tópica: ¿el secreto de un buen arroz?
-Uno de ellos el caballón, pero… Verás… El arroz es un maridaje entre fuego, tiempo y agua. Si sabes llevar ese maridaje, tendrás un buen arroz.
Ya ha acabado de cocinar el arroz negro y se acerca a saludar a la mesa que, en un reservado, va a dar buena cuenta de él. A continuación seguimos con la entrevista, no sin que antes nos aclare que “la acabamos mientras almuerzo, que luego tengo que ir al seminario”. Sin problema, seguimos mientras come precisamente arroz negro.
-¿Cuántas paellas cocina al día?
-Pues serán unas cien raciones para el almuerzo y luego tres arroces más para el seminario.
-¿Sale igual el primero que el último?
-Sí. Usando bien la técnica sí. Pero hay que tener mano, duende, como decís aquí. Conozco magníficos cocineros con mucha experiencia y no les termina de salir bien.
-¿No acaba harto de tanto arroz?
-Hombre… La semana que viene tengo vacaciones en el restaurante donde trabajo (Luna de Valencia) y aplico lo de en casa del herrero. Me olvido de todo esto.


-De todas formas, parece mentira que un ingrediente dé para tanto.
-El mundo de los arroces es muy amplio. Puedes comer arroz muchas veces sin cansarte si lo haces de forma diferente. Se puede porque no es lo mismo una paella que uno negro, o uno abanda que otro meloso con conejo o pollo. En Valencia esto se sabe hacer bien, en otros sitios no.
-Casi una cultura.
-Y sin el casi. Te sientas a comer con una paella por delante y ahí hay más de 500 años de historia, de cultura…


La receta de paella de un cocinero arrocero
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